Catch The Rainbow

ゴーヤ

今日、ゴーヤが、むしょうに、たべたくなって、帰りにスーパーで、ゴーヤ1本買い、ただいま、ダイエット中なので
チャンプルー
は、やめて、ゴーヤのおひたしにした
ゴーヤって、ビタミンCがすごく多いんだって・・・

1 半分に切って中の白い部分をとる(白い部分がにがい)
2 その後、薄切り
3 塩でもみ、3分ほどおく
4 そのあと、冷水にさらす

わたしのおひたしは、そのまま、だししょうゆにつけて、できあがり。。。
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by hisoka2004 | 2004-06-15 23:25 | COOKING
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大阪市在住、体育会系主婦
相方は、上海単身赴任中
長男大学生(愛知)次男高校生(岐阜) きままな一人暮らし中。
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